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パナマ· Panamá · Ciudad de Panamá

Ceviche panameño

別名：Ceviche de corvina

Corvina cruda cocida en limón con cebolla, culantro y ají, servida con galletas saladas.

  • ⏱️ 合計20 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代20世紀

🍽️ 昼食🫒 おつまみ 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 0 min

  1. Corta el pescado en cubos.
  2. Cubre con limón.
  3. Añade cebolla, apio y ají.
  4. Reposa 30 minutos.
  5. Sirve frío.

歴史と伝統

El ceviche panameño se prepara con corvina marinada en limón, con cebolla, apio y culantro. Se sirve frío en vasos o con galletas saladas y es habitual en el Mercado del Marisco.

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