الولايات المتحدة· Kentucky · Cincinnati
Cincinnati chili
Salsa de carne molida con canela, cacao y especias servida sobre espaguetis con queso rallado.
- ⏱️ المجموع2 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 2 h
- Hierve la carne en agua para deshacerla.
- Añade cebolla, ajo, tomate y las especias.
- Cuece a fuego muy lento 2 horas.
- Cuece los espaguetis.
- Sirve con la salsa y el queso.
التاريخ والتقاليد
El Cincinnati chili lo introdujeron en 1922 los inmigrantes macedonios Tom y John Kiradjieff. No se parece al chili tejano: es una salsa de carne con canela, cacao y pimienta de Jamaica, que se sirve sobre espagueti con cheddar rallado, cebolla y alubias en los pedidos «three-way» a «five-way».
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.