संयुक्त राज्य· Kentucky · Cincinnati
Cincinnati chili
Salsa de carne molida con canela, cacao y especias servida sobre espaguetis con queso rallado.
- ⏱️ कुल2 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 2 h
- Hierve la carne en agua para deshacerla.
- Añade cebolla, ajo, tomate y las especias.
- Cuece a fuego muy lento 2 horas.
- Cuece los espaguetis.
- Sirve con la salsa y el queso.
इतिहास और परंपरा
El Cincinnati chili lo introdujeron en 1922 los inmigrantes macedonios Tom y John Kiradjieff. No se parece al chili tejano: es una salsa de carne con canela, cacao y pimienta de Jamaica, que se sirve sobre espagueti con cheddar rallado, cebolla y alubias en los pedidos «three-way» a «five-way».
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