سيشل· Port Glaud · Mahé
Gato koko
ويُعرف أيضًا بـ: Pastel de coco
Pastel de coco, azúcar y huevo, a veces con vainilla y cardamomo, típico del té criollo.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 35 min
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Añade los huevos de uno en uno y la vainilla.
- Mezcla la harina con la levadura e incorpórala.
- Agrega el coco rallado.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C 35 minutos y deja enfriar.
التاريخ والتقاليد
El gato koko, pastel de coco, es un postre muy querido en las Seychelles, donde el coco es protagonista de la cocina criolla. Se sirve en celebraciones, como merienda o con té. A menudo se perfuma con vainilla, que también se cultiva en las islas.
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