सेशेल्स· Port Glaud · Mahé
Gato koko
अन्य नाम: Pastel de coco
Pastel de coco, azúcar y huevo, a veces con vainilla y cardamomo, típico del té criollo.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 35 min
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Añade los huevos de uno en uno y la vainilla.
- Mezcla la harina con la levadura e incorpórala.
- Agrega el coco rallado.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C 35 minutos y deja enfriar.
इतिहास और परंपरा
El gato koko, pastel de coco, es un postre muy querido en las Seychelles, donde el coco es protagonista de la cocina criolla. Se sirve en celebraciones, como merienda o con té. A menudo se perfuma con vainilla, que también se cultiva en las islas.
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