セーシェル· Port Glaud · Mahé
Gato koko
別名：Pastel de coco
Pastel de coco, azúcar y huevo, a veces con vainilla y cardamomo, típico del té criollo.
- ⏱️ 合計55 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 35 min
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Añade los huevos de uno en uno y la vainilla.
- Mezcla la harina con la levadura e incorpórala.
- Agrega el coco rallado.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C 35 minutos y deja enfriar.
歴史と伝統
El gato koko, pastel de coco, es un postre muy querido en las Seychelles, donde el coco es protagonista de la cocina criolla. Se sirve en celebraciones, como merienda o con té. A menudo se perfuma con vainilla, que también se cultiva en las islas.
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