塞舌尔· Port Glaud · Mahé
Gato koko
又名：Pastel de coco
Pastel de coco, azúcar y huevo, a veces con vainilla y cardamomo, típico del té criollo.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 35 min
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Añade los huevos de uno en uno y la vainilla.
- Mezcla la harina con la levadura e incorpórala.
- Agrega el coco rallado.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C 35 minutos y deja enfriar.
历史与传统
El gato koko, pastel de coco, es un postre muy querido en las Seychelles, donde el coco es protagonista de la cocina criolla. Se sirve en celebraciones, como merienda o con té. A menudo se perfuma con vainilla, que también se cultiva en las islas.
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