Gavurdağı salatası
ويُعرف أيضًا بـ: Ensalada de Gavurdağı
Ensalada de tomate, cebolla, nueces y granada, aliñada con melaza.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 0 min
- Pela los tomates y pícalos en dados de 1 cm; pica la cebolla muy fina y frótala con sal 3 minutos, luego enjuágala.
- Pica los pimientos en dados pequeños y el perejil en trozos gruesos.
- Trocea las nueces con las manos.
- Mezcla todo en un bol amplio.
- Bate la melaza de granada con el aceite y la sal y aliña la ensalada.
- Deja reposar 10 minutos y sirve.
التاريخ والتقاليد
Ensalada del sureste muy conocida en toda Turquía. Combina tomate y pimiento picados con nueces y un aliño ácido de melaza de granada.
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