Huevos al albañil
Huevos estrellados cocidos en salsa roja picante con chile guajillo.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Hierve los chiles y jitomates.
- Licúa con ajo.
- Fríe la salsa.
- Rompe los huevos sobre la salsa.
- Cocina tapado 5 minutos.
التاريخ والتقاليد
Los huevos al albañil son un desayuno de la Ciudad de México. Los huevos se cuecen en salsa de chile guajillo con jitomate.
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