Huevos al albañil
Huevos estrellados cocidos en salsa roja picante con chile guajillo.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 15 min
- Hierve los chiles y jitomates.
- Licúa con ajo.
- Fríe la salsa.
- Rompe los huevos sobre la salsa.
- Cocina tapado 5 minutos.
歴史と伝統
Los huevos al albañil son un desayuno de la Ciudad de México. Los huevos se cuecen en salsa de chile guajillo con jitomate.
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