Huevos al albañil
Huevos estrellados cocidos en salsa roja picante con chile guajillo.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Hierve los chiles y jitomates.
- Licúa con ajo.
- Fríe la salsa.
- Rompe los huevos sobre la salsa.
- Cocina tapado 5 minutos.
历史与传统
Los huevos al albañil son un desayuno de la Ciudad de México. Los huevos se cuecen en salsa de chile guajillo con jitomate.
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