Jallab
ويُعرف أيضًا بـ: Refresco de dátil y rosas
Refresco levantino de melaza de dátil con agua de rosas, piñones y uvas pasas.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 10 min
- Mezcla el jarabe con el agua y el agua de rosas.
- Enfría en la nevera.
- Sirve en vasos con hielo.
- Añade pasas y piñones por encima.
التاريخ والتقاليد
Refresco típico de Damasco, que se vende en puestos y heladerías sobre todo en Ramadán. Se hace con sirope de dátil, uva o algarroba, y se perfuma con agua de rosas. Se sirve con hielo picado, piñones y uvas pasas flotando.
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