الإمارات العربية المتحدة· Dubái
Karak chai
ويُعرف أيضًا بـ: Té con leche especiado
Té negro hervido con leche evaporada, cardamomo y azúcar, bebida callejera omnipresente.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 5 min · الطهي 15 min
- Hierve el agua con el cardamomo y el té 5 minutos.
- Añade la leche y el azúcar.
- Hierve a fuego suave 5 minutos más.
- Cuela y sirve muy caliente.
التاريخ والتقاليد
El karak es un té de influencia india y pakistaní adoptado en el Golfo desde mediados del siglo XX por los trabajadores migrantes. Se hierve largo con leche evaporada y cardamomo, y se vende en cafeterías y en bordes de carretera. Su nombre significa fuerte en hindi y urdu.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.