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Emirados Árabes Unidos· Dubái

Karak chai

Também: Té con leche especiado

Té negro hervido con leche evaporada, cardamomo y azúcar, bebida callejera omnipresente.

  • ⏱️ Total20 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍹 TipoBebida
  • 📜 ÉpocaSéculo XX

☕ Café da manhã🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 5 min · Cozimento 15 min

  1. Hierve el agua con el cardamomo y el té 5 minutos.
  2. Añade la leche y el azúcar.
  3. Hierve a fuego suave 5 minutos más.
  4. Cuela y sirve muy caliente.

História e tradição

El karak es un té de influencia india y pakistaní adoptado en el Golfo desde mediados del siglo XX por los trabajadores migrantes. Se hierve largo con leche evaporada y cardamomo, y se vende en cafeterías y en bordes de carretera. Su nombre significa fuerte en hindi y urdu.

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