Karkadé
ويُعرف أيضًا بـ: Infusión de hibisco de Asuán
Infusión de flores secas de hibisco, de color rojo intenso y sabor ácido, que se sirve fría o caliente.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Lava las flores de hibisco.
- Hiérvelas en el agua 10 minutos.
- Deja reposar 20 minutos.
- Cuela y disuelve el azúcar.
- Sirve frío con hielo o caliente.
التاريخ والتقاليد
El karkadé es la bebida de hibisco más típica de Egipto y del valle del Nilo. Las flores secas se hierven y se endulzan, y se beben calientes en invierno y frías en verano. En Asuán y en Nubia se toma en bodas y en celebraciones, como bebida de bienvenida.
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