المملكة العربية السعودية· Jizán · Jazán
Masoub
ويُعرف أيضًا بـ: Masoob, dulce de plátano y pan
Plátano y pan plano machacados con miel y mantequilla, con nata o queso fresco, típico del suroeste.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 10 min
- Desmenuza el pan.
- Aplasta los plátanos con el pan.
- Calienta el ghee y mezcla con la miel.
- Vierte sobre la mezcla y remueve.
- Sirve con nata y nigella.
التاريخ والتقاليد
Plato de Jazán y del suroeste de Arabia Saudí, también presente en Yemen. Se prepara con pan plano desmenuzado y plátano maduro, que se aplastan con miel y ghee hasta formar una pasta suave. Se toma en el desayuno o en la cena, a menudo en Ramadán, con nata y semillas de nigella.
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