Masoub

Name: Masoub
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Saudi-Arabien
Ingredients: 2 panes planos; 3 plátanos maduros; 3 cdas miel; 2 cdas ghee; 100 g nata; 1 cdta nigella

Auch: Masoob, dulce de plátano y pan

Plátano y pan plano machacados con miel y mantequilla, con nata o queso fresco, típico del suroeste.

⏱️ Gesamt25 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 EpocheMittelalter

☕ Frühstück 🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 10 min

Desmenuza el pan.
Aplasta los plátanos con el pan.
Calienta el ghee y mezcla con la miel.
Vierte sobre la mezcla y remueve.
Sirve con nata y nigella.

Geschichte und Tradition

Plato de Jazán y del suroeste de Arabia Saudí, también presente en Yemen. Se prepara con pan plano desmenuzado y plátano maduro, que se aplastan con miel y ghee hasta formar una pasta suave. Se toma en el desayuno o en la cena, a menudo en Ramadán, con nata y semillas de nigella.