Саудовская Аравия· Jizán · Jazán
Masoub
Также: Masoob, dulce de plátano y pan
Plátano y pan plano machacados con miel y mantequilla, con nata o queso fresco, típico del suroeste.
- ⏱️ Всего25 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 10 min
- Desmenuza el pan.
- Aplasta los plátanos con el pan.
- Calienta el ghee y mezcla con la miel.
- Vierte sobre la mezcla y remueve.
- Sirve con nata y nigella.
История и традиции
Plato de Jazán y del suroeste de Arabia Saudí, también presente en Yemen. Se prepara con pan plano desmenuzado y plátano maduro, que se aplastan con miel y ghee hasta formar una pasta suave. Se toma en el desayuno o en la cena, a menudo en Ramadán, con nata y semillas de nigella.
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