بربادوس· Parroquia de Saint Michael · Bridgetown
Mauby
Bebida refrescante de corteza de mauby, especias y azúcar, de sabor amargo y dulce.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Hierve la corteza con canela y clavos 20 minutos.
- Cuela y deja enfriar.
- Endulza con azúcar.
- Refrigera y sirve con hielo.
التاريخ والتقاليد
Se obtiene de la corteza de un árbol caribeño y se endulza con azúcar. En Barbados se vende fría en tiendas y se sirve en las celebraciones. Es una bebida de sabor amargo característico, y se toma en verano.
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