بربادوس· Parroquia de Saint Michael · Saint Michael
Conkies
Dulce al vapor de calabaza, coco, maíz y especias envuelto en hoja de plátano.
- ⏱️ المجموع1 h 40 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 1 h
- Mezcla maíz, calabaza, coco, azúcar, pasas y especias.
- Añade manteca derretida y un poco de agua.
- Calienta las hojas para ablandarlas.
- Rellena y dobla formando paquetes.
- Cuece al vapor una hora.
التاريخ والتقاليد
Se preparan tradicionalmente para el Día de la Independencia, el 30 de noviembre. La masa combina harina de maíz, coco rallado, calabaza, pasas y especias, y se envuelve en hojas de plátano antes de cocerla al vapor.
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