Барбадос· Parroquia de Saint Michael · Saint Michael

Conkies

Name: Conkies
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: Барбадос
Ingredients: 300 g harina de maíz; 200 g calabaza rallada; 100 g coco rallado; 100 g azúcar mascabado; 80 g pasas; 50 g manteca; 1 cdta canela; hojas de plátano

Dulce al vapor de calabaza, coco, maíz y especias envuelto en hoja de plátano.

⏱️ Всего1 h 40 min
📊 СложностьСредне
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXIX век

🎉 Праздники 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 1 h

Mezcla maíz, calabaza, coco, azúcar, pasas y especias.
Añade manteca derretida y un poco de agua.
Calienta las hojas para ablandarlas.
Rellena y dobla formando paquetes.
Cuece al vapor una hora.

История и традиции

Se preparan tradicionalmente para el Día de la Independencia, el 30 de noviembre. La masa combina harina de maíz, coco rallado, calabaza, pasas y especias, y se envuelve en hojas de plátano antes de cocerla al vapor.

Рядом

Ку-ку с летучей рыбой Барбадос · Bridgetown 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Pudding and souse Барбадос · Bridgetown 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Jug-jug Барбадос · Bridgetown 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Cutters bajan Барбадос · Bridgetown 🥗 Закуска ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)