巴巴多斯· Parroquia de Saint Michael · Bridgetown
Mauby
Bebida refrescante de corteza de mauby, especias y azúcar, de sabor amargo y dulce.
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度中等
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 30 min
- Hierve la corteza con canela y clavos 20 minutos.
- Cuela y deja enfriar.
- Endulza con azúcar.
- Refrigera y sirve con hielo.
历史与传统
Se obtiene de la corteza de un árbol caribeño y se endulza con azúcar. En Barbados se vende fría en tiendas y se sirve en las celebraciones. Es una bebida de sabor amargo característico, y se toma en verano.
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