دجاج دي جي
دجاج مقلي مقلّب مع الموز البلانتين الناضج والجزر والفاصولياء الخضراء في صلصة الطماطم.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 45 min
- Sazona y fríe el pollo hasta dorar; resérvalo.
- Corta los plátanos en rodajas gruesas y fríelos.
- Sofríe cebolla, ajo, pimiento y tomate en un poco de aceite.
- Añade zanahoria y judías con un vaso de agua y cuece 10 minutos.
- Incorpora el pollo y el plátano y saltea 10 minutos para que se impregnen.
التاريخ والتقاليد
DG significa Director General: se decía que era el plato de los ejecutivos de Yaundé en los años ochenta.
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