Puntas de res a la mexicana
ويُعرف أيضًا بـ: Puntas
Trozos de filete de res guisados con jitomate, cebolla y chile, para comer con tortillas.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Sella la carne en aceite caliente.
- Añade cebolla, ajo y chile picados.
- Agrega jitomate triturado y sal.
- Cocina tapado 30 minutos.
- Termina con cilantro.
التاريخ والتقاليد
Las puntas de res son un guiso de fonda. Los trozos de filete se cocinan en salsa de jitomate con chile. Hay una versión con chipotle y otra con champiñones.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.