Queso fundido
ويُعرف أيضًا بـ: Queso flameado
Queso derretido en cazuela con chorizo o rajas, servido con tortillas.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Fríe el chorizo y escurre la grasa.
- Asa el chile y córtalo en rajas.
- Coloca el queso en una cazuela y hornea hasta fundir.
- Agrega chorizo y rajas.
- Sirve con tortillas.
التاريخ والتقاليد
El queso fundido se prepara con queso Chihuahua u Oaxaca, derretido en cazuela de barro. Se acompaña de chorizo o rajas con tortillas.
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