ケソ・フラメアード
別名：Queso flameado
Queso derretido en cazuela con chorizo o rajas, servido con tortillas.
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 10 min
- Fríe el chorizo y escurre la grasa.
- Asa el chile y córtalo en rajas.
- Coloca el queso en una cazuela y hornea hasta fundir.
- Agrega chorizo y rajas.
- Sirve con tortillas.
歴史と伝統
El queso fundido se prepara con queso Chihuahua u Oaxaca, derretido en cazuela de barro. Se acompaña de chorizo o rajas con tortillas.
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