奶酪锅
又名：Queso flameado
Queso derretido en cazuela con chorizo o rajas, servido con tortillas.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 10 min
- Fríe el chorizo y escurre la grasa.
- Asa el chile y córtalo en rajas.
- Coloca el queso en una cazuela y hornea hasta fundir.
- Agrega chorizo y rajas.
- Sirve con tortillas.
历史与传统
El queso fundido se prepara con queso Chihuahua u Oaxaca, derretido en cazuela de barro. Se acompaña de chorizo o rajas con tortillas.
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