الولايات المتحدة· Nebraska · Lincoln
Runza
Panecillo relleno de carne picada, col y cebolla, de la herencia germano-rusa de Nebraska.
- ⏱️ المجموع2 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 2 h · الطهي 30 min
- Prepara la masa y deja crecer.
- Sofríe cebolla y repollo y la carne.
- Estira la masa en cuadrados.
- Rellena y cierra.
- Hornea a 190 °C 30 minutos.
التاريخ والتقاليد
El runza deriva del bierock de los alemanes del Volga, que llegaron a Nebraska en el siglo XIX. Es masa de pan rellena de ternera, repollo y cebolla, horneada. Sally Everett abrió el primer restaurante en 1949.
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