Ранза

Name: Ранза
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 500 g harina; 10 g levadura; 250 ml leche tibia; 50 g mantequilla; 500 g carne picada; 300 g repollo; 1 cebolla; sal

Panecillo relleno de carne picada, col y cebolla, de la herencia germano-rusa de Nebraska.

⏱️ Всего2 h 30 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 2 h · Готовка 30 min

Prepara la masa y deja crecer.
Sofríe cebolla y repollo y la carne.
Estira la masa en cuadrados.
Rellena y cierra.
Hornea a 190 °C 30 minutos.

История и традиции

El runza deriva del bierock de los alemanes del Volga, que llegaron a Nebraska en el siglo XIX. Es masa de pan rellena de ternera, repollo y cebolla, horneada. Sally Everett abrió el primer restaurante en 1949.