Runza

Name: Runza
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 500 g harina; 10 g levadura; 250 ml leche tibia; 50 g mantequilla; 500 g carne picada; 300 g repollo; 1 cebolla; sal

Panecillo relleno de carne picada, col y cebolla, de la herencia germano-rusa de Nebraska.

⏱️ Total2 h 30 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 2 h · Cozimento 30 min

Prepara la masa y deja crecer.
Sofríe cebolla y repollo y la carne.
Estira la masa en cuadrados.
Rellena y cierra.
Hornea a 190 °C 30 minutos.

História e tradição

El runza deriva del bierock de los alemanes del Volga, que llegaron a Nebraska en el siglo XIX. Es masa de pan rellena de ternera, repollo y cebolla, horneada. Sally Everett abrió el primer restaurante en 1949.