Tacos de suadero

Name: Tacos de suadero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 حصص
Cuisine: المكسيك
Ingredients: 800 g suadero; manteca; sal; tortillas; cebolla; cilantro; salsa verde; limón

ويُعرف أيضًا بـ: Suadero

Tacos de suadero de res cocidos lentamente en grasa y picados sobre comal.

⏱️ المجموع1 h 50 min
📊 الصعوبةسهلة
🍖 النوعطبق رئيسي
📜 الحقبةالقرن 20

🌙 العشاء 🍽️ الغداء 🌾 خالية من الغلوتين 🥛 خالية من اللاكتوز 🔥 حارّة

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 20 min · الطهي 1 h 30 min

Cuece el suadero en manteca 1 hora.
Pica.
Dora en la plancha.
Calienta las tortillas.
Sirve con cebolla y salsa.

التاريخ والتقاليد

El suadero es un corte de res de entre costillar y pierna. En la Ciudad de México se cocina en su grasa y se pica sobre plancha. Se come en taquerías nocturnas con cebolla, cilantro y salsa.