Tacos de suadero

Name: Tacos de suadero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 人份
Cuisine: 墨西哥
Ingredients: 800 g suadero; manteca; sal; tortillas; cebolla; cilantro; salsa verde; limón

又名：Suadero

Tacos de suadero de res cocidos lentamente en grasa y picados sobre comal.

⏱️ 总计1 h 50 min
📊 难度简单
🍖 类型主菜
📜 年代20世纪

🌙 晚餐 🍽️ 午餐 🌾 无麸质 🥛 无乳糖 🔥 辣

+ 我的版本

做法

准备 20 min · 烹饪 1 h 30 min

Cuece el suadero en manteca 1 hora.
Pica.
Dora en la plancha.
Calienta las tortillas.
Sirve con cebolla y salsa.

历史与传统

El suadero es un corte de res de entre costillar y pierna. En la Ciudad de México se cocina en su grasa y se pica sobre plancha. Se come en taquerías nocturnas con cebolla, cilantro y salsa.