Tacos de suadero

Name: Tacos de suadero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Мексика
Ingredients: 800 g suadero; manteca; sal; tortillas; cebolla; cilantro; salsa verde; limón

Также: Suadero

Tacos de suadero de res cocidos lentamente en grasa y picados sobre comal.

⏱️ Всего1 h 50 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXX век

🌙 Ужин 🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 1 h 30 min

Cuece el suadero en manteca 1 hora.
Pica.
Dora en la plancha.
Calienta las tortillas.
Sirve con cebolla y salsa.

История и традиции

El suadero es un corte de res de entre costillar y pierna. En la Ciudad de México se cocina en su grasa y se pica sobre plancha. Se come en taquerías nocturnas con cebolla, cilantro y salsa.