Vereshchaka
ويُعرف أيضًا بـ: Vereshchaka
Guiso de costillas de cerdo y embutido en una salsa de remolacha, especias y masa, servido con panqueques.
- ⏱️ المجموع2 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h 30 min
- Dora las costillas y la cebolla en manteca.
- Añade caldo y laurel y cuece 1 hora.
- Incorpora las salchichas.
- Liga con harina diluida y vinagre, y sirve con panqueques.
التاريخ والتقاليد
Plato tradicional bielorruso de las mesas de fiesta. Se cocina con costillas de cerdo, salchichas y una salsa espesa de cebolla y vino o remolacha, y se sirve con panqueques de patata o de trigo.
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