Bielorrússia· Grodno · Bielorrusia
Vereshchaka
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Guiso de costillas de cerdo y embutido en una salsa de remolacha, especias y masa, servido con panqueques.
- ⏱️ Total2 h
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 1 h 30 min
- Dora las costillas y la cebolla en manteca.
- Añade caldo y laurel y cuece 1 hora.
- Incorpora las salchichas.
- Liga con harina diluida y vinagre, y sirve con panqueques.
História e tradição
Plato tradicional bielorruso de las mesas de fiesta. Se cocina con costillas de cerdo, salchichas y una salsa espesa de cebolla y vino o remolacha, y se sirve con panqueques de patata o de trigo.
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