Vereshchaka

Name: Vereshchaka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Bielorrusia
Ingredients: 800 g costillas de cerdo; 200 g salchichas; 2 cebollas; 2 cdas harina; 200 ml caldo; 2 hojas laurel; 1 cda vinagre; sal y pimienta

También: Vereshchaka

Guiso de costillas de cerdo y embutido en una salsa de remolacha, especias y masa, servido con panqueques.

⏱️ Total2 h
📊 DificultadMedia
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Comida 🎉 Fiestas

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 1 h 30 min

Dora las costillas y la cebolla en manteca.
Añade caldo y laurel y cuece 1 hora.
Incorpora las salchichas.
Liga con harina diluida y vinagre, y sirve con panqueques.

Historia y tradición

Plato tradicional bielorruso de las mesas de fiesta. Se cocina con costillas de cerdo, salchichas y una salsa espesa de cebolla y vino o remolacha, y se sirve con panqueques de patata o de trigo.

Cerca de aquí

Kalduny Bielorrusia · Grodno 🍖 Plato principal ♥ 0
Grechanyky Bielorrusia · Bielorrusia 🍖 Plato principal ♥ 0
Cepelinai Lituania · Kaunas 🍖 Plato principal ♥ 0
Šaltibarščiai Lituania · Vilna 🍲 Sopa o guiso ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)