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Fotografía de Kalduny
Хомелка · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
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Bielorrusia· Grodno

Kalduny

Bolas de masa de patata rellenas de carne, hervidas y servidas con smetana.

  • ⏱️ Total1 h 30 min
  • 📊 DificultadMedia
  • 🍖 TipoPlato principal
  • 📜 ÉpocaSiglo XIX

🍽️ Comida

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 30 min

  1. Ralla las patatas, escúrrelas y mezcla con el almidón.
  2. Mezcla carne, cebolla y sal.
  3. Forma discos de masa de patata y rellénalos.
  4. Ciérralos en bolas.
  5. Cuece en agua 25 minutos.

Historia y tradición

Plato de las cocinas rurales de Bielorrusia y Lituania.

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