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Dicesia
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Kolumbien· Magdalena · Santa Marta

Cayeye

Puré de guineo verde con queso costeño rallado y suero, desayuno samario.

  • ⏱️ Gesamt45 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheAntike

☕ Frühstück 🥕 Vegetarisch🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 30 min

  1. Cuece los guineos.
  2. Macháca.
  3. Sofríe cebolla y tomate.
  4. Sirve el puré.
  5. Cubre con queso y salsa.

Geschichte und Tradition

Plato típico del desayuno en Santa Marta y la Ciénaga. Se cuece el guineo verde y se machaca, y se cubre con queso costeño y salsa de tomate. Se sirve al amanecer.

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