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Dicesia
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Colombia· Magdalena · Santa Marta

Cayeye

Puré de guineo verde con queso costeño rallado y suero, desayuno samario.

  • ⏱️ Totale45 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaAntichità

☕ Colazione 🥕 Vegetariana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 30 min

  1. Cuece los guineos.
  2. Macháca.
  3. Sofríe cebolla y tomate.
  4. Sirve el puré.
  5. Cubre con queso y salsa.

Storia e tradizione

Plato típico del desayuno en Santa Marta y la Ciénaga. Se cuece el guineo verde y se machaca, y se cubre con queso costeño y salsa de tomate. Se sirve al amanecer.

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