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Chilli Crab

Name: Chilli Crab
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Singapur
Ingredients: 2 cangrejos grandes; 4 guindillas; 3 dientes ajo; 1 trozo jengibre; 4 cdas kétchup; 2 cdas salsa de guindilla; 1 cda azúcar; 1 huevo; 1 cda almidón; mantou para servir

Krabbe in dicker, mit Ei gebundener Tomaten-Chili-Sauce gebraten, serviert mit frittierten Brötchen.

⏱️ Gesamt50 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche20. Jahrhundert

🌙 Abendessen 🎉 Feste 🥛 Laktosefrei 🔥 Scharf

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Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 20 min

Trocea y limpia los cangrejos.
Saltea guindilla, ajo y jengibre.
Añade el cangrejo, kétchup, salsas, azúcar y agua.
Cuece tapado 10 minutos.
Espesa con almidón y liga con el huevo batido.

Geschichte und Tradition

Creado en los años cincuenta en un puesto junto al mar en Singapur.

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