新加坡· Consejo Central · Singapur
辣椒螃蟹（Chilli crab）
螃蟹用番茄辣椒浓酱炒制，以蛋花勾芡，配炸馒头。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 20 min
- Trocea y limpia los cangrejos.
- Saltea guindilla, ajo y jengibre.
- Añade el cangrejo, kétchup, salsas, azúcar y agua.
- Cuece tapado 10 minutos.
- Espesa con almidón y liga con el huevo batido.
历史与传统
Creado en los años cincuenta en un puesto junto al mar en Singapur.
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