Kebab de Faluya

Name: Kebab de Faluya
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Irak
Ingredients: 600 g cordero picado; 100 g grasa; 1 cebolla; 1 cdta sumac; 1 cdta comino; sal; pan

Auch: Kebab de Fallujah

Brochetas de cordero picado con cebolla y especias, asadas a la brasa, especialidad de Fallujah.

⏱️ Gesamt35 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 15 min

Pica carne y grasa y mézclalas con cebolla.
Añade las especias.
Forma cilindros en brochetas.
Asa a la brasa 12 minutos.
Sirve con pan y cebolla.

Geschichte und Tradition

Fallujah, en Anbar, es famosa en Irak por sus kebabs, que se asan a la brasa. Se hacen con cordero picado con grasa de cola y cebolla. Se sirven con pan, tomate y cebolla.

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Zutaten

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