Kebab de Faluya

• 600 g cordero picado
• 100 g grasa
• 1 cebolla
• 1 cdta sumac
• 1 cdta comino
• sal
• pan

Historia y tradición

Fallujah, en Anbar, es famosa en Irak por sus kebabs, que se asan a la brasa. Se hacen con cordero picado con grasa de cola y cebolla. Se sirven con pan, tomate y cebolla.

Cerca de aquí

• Masgouf 🇮🇶 Irak · Bagdad 🍖 Plato principal ♥ 0
• 🍲 Pacha 🇮🇶 Irak · Bagdad 🍲 Sopa o guiso ♥ 0
• Samoon 🇮🇶 Irak · Bagdad 🥖 Pan o masa ♥ 0
• 🍖 Tashreeb 🇮🇶 Irak · Bagdad 🍖 Plato principal ♥ 0