Tansania· Zanzibar Urban/West · Zanzíbar

Mandazi

Name: Mandazi
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Tansania
Ingredients: 500 g harina; 80 g azúcar; 1 cdta cardamomo molido; 1 cdta levadura seca; 250 ml leche de coco; 1 huevo; aceite para freír

Auch: Mandaazi, buñuelo suajili

Buñuelos triangulares de masa dulce con leche de coco y cardamomo, fritos y servidos con té.

⏱️ Gesamt1 h 15 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥖 ArtBrot oder Teig
📜 EpocheAntike

☕ Frühstück 🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 1 h · Garzeit 15 min

Mezcla harina, azúcar, cardamomo y levadura.
Añade huevo y leche de coco y amasa hasta masa suave.
Deja reposar 30 minutos.
Estira a 1 cm y corta triángulos.
Fríe a fuego medio hasta que doren y escurre.

Geschichte und Tradition

Pan frito originario de la costa suajili, muy extendido en Tanzania. La masa se aromatiza con cardamomo y a veces con coco, y se vende caliente en puestos de calle. Es un desayuno clásico junto al chai.

In der Nähe

Samaki wa kupaka Tansania · Zanzíbar 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Urojo Tansania · Zanzíbar 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Sansibar-Pilau Tansania · Zanzíbar 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0
Mishkaki Tansania · Dar es-Salam 🥗 Vorspeise ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)