Tansania· Zanzibar Urban/West · Zanzíbar
Sansibar-Pilau
Gewürzreis mit Fleisch, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelke und Zimt von der Gewürzinsel.
- ⏱️ Gesamt1 h 10 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍚 ArtReis oder Nudeln
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 50 min
- Dora la cebolla hasta que esté oscura.
- Añade ajo, especias y carne.
- Cubre con agua y cuece 40 minutos.
- Incorpora patatas y arroz con el caldo justo.
- Cuece tapado 20 minutos.
Geschichte und Tradition
Zanzíbar fue el gran puerto de especias del océano Índico; el pilau es su plato de fiesta.
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