Pilau de Zanzibar

Name: Pilau de Zanzibar
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Tanzânia
Ingredients: 500 g arroz; 600 g ternera; 2 cebollas; 4 dientes ajo; 1 cdta comino; 6 clavos; 6 vainas cardamomo; 1 rama canela; 2 patatas; 3 cdas aceite; sal

Arroz temperado com carne, cominho, cardamomo, cravo e canela da ilha das especiarias.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DificuldadeFácil
🍚 TipoArroz ou massa
📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Almoço 🎉 Festas 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 50 min

Dora la cebolla hasta que esté oscura.
Añade ajo, especias y carne.
Cubre con agua y cuece 40 minutos.
Incorpora patatas y arroz con el caldo justo.
Cuece tapado 20 minutos.

História e tradição

Zanzíbar fue el gran puerto de especias del océano Índico; el pilau es su plato de fiesta.

Perto daqui

Mandazi Tanzânia · Zanzíbar 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Samaki wa kupaka Tanzânia · Zanzíbar 🍖 Prato principal ♥ 0
Urojo Tanzânia · Zanzíbar 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Mishkaki Tanzânia · Dar es-Salam 🥗 Entrada ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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