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タンザニア· Zanzibar Urban/West · Zanzíbar

ザンジバル・ピラウ

スパイスの島の肉入りご飯で、クミン、カルダモン、クローブ、シナモンを使います。

  • ⏱️ 合計1 h 10 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍚 種類米料理・パスタ
  • 📜 時代中世

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 50 min

  1. Dora la cebolla hasta que esté oscura.
  2. Añade ajo, especias y carne.
  3. Cubre con agua y cuece 40 minutos.
  4. Incorpora patatas y arroz con el caldo justo.
  5. Cuece tapado 20 minutos.

歴史と伝統

Zanzíbar fue el gran puerto de especias del océano Índico; el pilau es su plato de fiesta.

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