Karte wird geladen…
Dicesia
←

China· Xinjiang · Kashgar

Nang

Auch: Pan uigur de horno tandoor

Pan plano y crujiente con sésamo y cebolla, horneado pegado a las paredes de un horno de barro.

  • ⏱️ Gesamt1 h 45 min
  • 📊 SchwierigkeitMittel
  • 🥖 ArtBrot oder Teig
  • 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

☕ Frühstück🥪 Zwischenmahlzeit🍽️ Mittagessen 🥕 Vegetarisch

+ Meine Version

Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 1 h 30 min · Garzeit 15 min

  1. Amasa y fermenta.
  2. Forma discos.
  3. Marca el centro con un punzón.
  4. Cubre con sésamo.
  5. Hornea a 250 grados 12 minutos.

Geschichte und Tradition

El nang es el pan cotidiano de los uigures y de buena parte de Asia Central, y en Xinjiang se vende recién salido de hornos de barro en cada barrio. Puede ser pequeño y crujiente o grande y plano, con sésamo, cebolla o sal. Se toma con té, sopa o kebab, y se reparte a los invitados antes de comer.

In der Nähe

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.