Panakam

Name: Panakam
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indien
Ingredients: 200 g jaggery; 1 l agua; 1 cdta jengibre seco; 1 cdta cardamomo; 1 limón; 1 pizca pimienta

Bebida de jaggery con jengibre seco, cardamomo y limón, ofrecida en Rama Navami.

⏱️ Gesamt10 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 EpocheAntike

🎉 Feste 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei

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Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 0 min

Disuelve el jaggery en agua y cuela.
Añade jengibre, cardamomo y pimienta.
Exprime el limón.
Enfría.
Sirve en vasos.

Geschichte und Tradition

El panakam es una bebida sagrada del sur de la India, ofrecida como prasadam en la festividad de Rama Navami. Se prepara con agua, jaggery, jengibre seco, cardamomo y a veces pimienta. Es refrescante y se sirve fría.