Panakam

Name: Panakam
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: India
Ingredients: 200 g jaggery; 1 l agua; 1 cdta jengibre seco; 1 cdta cardamomo; 1 limón; 1 pizca pimienta

Bebida de jaggery con jengibre seco, cardamomo y limón, ofrecida en Rama Navami.

⏱️ Totale10 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaAntichità

🎉 Feste 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 0 min

Disuelve el jaggery en agua y cuela.
Añade jengibre, cardamomo y pimienta.
Exprime el limón.
Enfría.
Sirve en vasos.

Storia e tradizione

El panakam es una bebida sagrada del sur de la India, ofrecida como prasadam en la festividad de Rama Navami. Se prepara con agua, jaggery, jengibre seco, cardamomo y a veces pimienta. Es refrescante y se sirve fría.